
弊店の和菓子は、大切な方への贈り物としてだけでなく、ご自身の日々の幸せの種として、
ひとつ、ふたつとお気軽にお求めいただけます。
特別な日も、ささやかな日常の中の一日も変わらずにご愛顧ください。
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和三盆糖を使用した上品な甘味の漉し餡と胴搗きで丹念に搗きあげた存在感のある餅。餡も餅もしっかり美味しい弊店の代表商品です。 | |
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米粉を使用し独自の配合でもっちりとした食感に蒸し上げた生地で程良い甘味に炊き上げた餡をはさみました。 | |
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新潟こしひかり一等米から造られた古町糀製造所謹製「古町糀」を使用した、ほんのりとした甘味のひろがる漉し餡入り糀万頭です。 | |
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豆芯まで甘味を含ませた「ぬれ甘なつと」を滋味溢れる蜜ごと型に流し、じっくりと時間をかけて程良い食感に仕上げました。 | |
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一枚一枚手焼きで丁寧に焼き上げた焼き皮で、しっかりと炊き上げたつぶし餡を捲き込みました。お手軽な梅翁特製のどら焼きです。 | |
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栗本来のほっこりとした風味と食感を楽しんで頂けるように丁寧に炊き上げた種を一面一面手焼きで真心込めて焼き上げました。 | |
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自家製羊羹をゆっくりと丁寧に乾燥させて、表面は歯触り良く、中はしっとりとした絶妙な食感に仕上げました。 |