原材料について|和菓子へのこだわり|東京新宿花園万頭

花園万頭で使用しています主な材料についてご紹介します。

小豆/大納言小豆 あずき/だいなごんあずき

主な使用和菓子：「ぬれ甘なつと」

手亡豆 てぽまめ

主な使用和菓子：「白餡」「トマトのくず万頭」

黒豆 くろまめ

主な使用和菓子：「まめやか」

大和芋 やまといも

主な使用和菓子：「花園万頭」

和三盆糖 わさんぼんとう

主な使用和菓子：「花園万頭」

葛 くず

主な使用和菓子：「くず万頭」「トマトのくず万頭」

塩 しお

主な使用和菓子：「大納言塩きんつば」

さつま芋（なると金時）さつまいも　なるときんとき

主な使用和菓子：「スイートポテあん」